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Banque de données des statistiques officielles sur le Québec
Une collaboration de ministères et organismes partenaires sous la coordination de l'Institut de la statistique du Québec

Statistiques principales du secteur des oléagineux et des protéagineux, Québec

Exportation ExcelImpression
  

Unité 2008 2009 2010 2011 2011/2010

%

Production
  Exploitations n 5 686 er 6 108 er 6 561 r 7 048 ep 7,4
    Canola n 262 e 296 er 333 r 375 ep 12,6
    Haricot sec n 183 e 199 er 216 r 234 ep 8,3
    Soya n 5 241 er 5 613 er 6 012 r 6 439 ep 7,1
  Superficie de la récolte kha 254,7 r 254,0 r 282,8 r 315,5 11,6
    Canola kha 19,0 r 12,0 12,5 r 16,5 32,0
    Haricot sec kha 6,7 r 4,0 r 4,3 .. ...
    Soya kha 229,0 238,0 266,0 r 299,0 12,4
  Quantité produite kt 646,0 r 558,5 r 855,0 r 836,0 -2,2
    Canola kt 35,0 r 23,5 25,0 r 36,0 44,0
    Haricot sec kt 11,0 r 5,0 r 7,0 .. ...
    Soya kt 600,0 530,0 823,0 r 800,0 -2,8
Recettes monétaires
  Recettes en provenance du marché k$ 275 104,0 227 765,0 346 346,0 r 376 930,0 8,8
    Canola k$ 11 671,0 6 388,0 10 044,0 r 14 237,0 41,7
    Haricot sec k$ 6 499,0 3 163,0 4 599,0 ...
    Soya k$ 256 934,0 218 214,0 331 703,0 r 362 693,0 9,3
  Assurance-récolte k$ 5 206,1 11 730,9 749,6 r 2 268,3 202,6
    Canola k$ 1228,61585 467,6 140,6 r 502,1 257,1
    Haricot sec k$ 559,26521 910,9 202,9 r 186,3 -8,2
    Soya k$ 3 418,2 10 352,4 406,1 r 1 579,9 289,0
  Assurance-stabilisation k$ 2 252,8 r ...
    Canola k$ 2 252,8 r ...
    Soya k$ ...
Transformation
  Industrie des aliments pour animaux
    Établissements n 172   164   165   .. ...
    Emplois manufacturiers n 1 298 1 353 1 234 .. ...
    Valeur des ventes manufacturières M$ 1 642,7 1 606,6 r 1 534,6 r 2 005,4 30,7
  Moutures de céréales et de graines oléagineuses
    Établissements n 63 64 r 63   .. ...
    Emplois manufacturiers n 550 655 r 680 .. ...
    Valeur des ventes manufacturières M$ 636,0 758,7 r 815,4 r x ...
Commerce international
  Exportations k$ 458 009,4 562 782,6 771 932,1 896 985,7 16,2
    Grains entiers k$ 436 032,6 550 829,3 703 993,2 614 786,8 -12,7
    Produits oléagineux k$ 19 739,2 9 971,5 66 460,9 280 369,4 321,9
    Semences k$ 2 237,7 1 981,8 1 478,0 1 829,5 23,8
  Importations k$ 174 927,3 236 749,1 r 206 566,6 217 871,4 5,5
    Grains entiers k$ 26 008,4 59 839,1 31 830,3 32 052,9 0,7
    Produits oléagineux k$ 148 240,3 175 741,9 r 173 514,1 184 996,4 6,6
    Semences k$ 678,6 1 168,1 1 222,2 822,1 -32,7
Indicateurs et indices
  Prix de vente
    Canola $/t 455,47 384,75 470,29 r 530,00 p 12,7
    Haricot sec $/t 992,97 845,72 772,94 .. ...
    Soya $/t 435,91 423,04 438,45 r 470,00 p 7,2
Marché comparatif : Ontario
  Superficie de la récolte kha 924,0 1 056,6 r 1 100,8 r 1 064,3 -3,3
  Quantité produite kt 2 654,2 2 819,3 r 3 343,9 r 3 171,8 -5,1
  Recettes en provenance du marché k$ 1 080 457,0 1 018 658,0 1 296 788,0 r 1 411 145,0 8,8

  
 
 
  • - : Néant ou zéro
  • -- : Donnée infime
  • .. : Donnée non disponible
  • ... : N'ayant pas lieu de figurer
  • x : Donnée confidentielle
  • e : Donnée estimée
  • ep : Donnée estimée et provisoire
  • er : Donnée estimée et révisée
  • p : Donnée provisoire
  • r : Donnée révisée

Note(s) : Exploitations : le total n'égale pas nécessairement la somme des parties, car certaines exploitations peuvent être actives dans plusieurs productions.

Superficie de la récolte : les données de l'Ontario sont calculées pour le canola, le haricot sec et le soya.

Quantité Produite : les données de l'Ontario sont calculées pour le canola, le haricot sec et le soya.

Recettes monétaires : les recettes en provenance du marché ainsi que les assurances sont calculées sur la base d'une année récolte. Les données sur l'Ontario concernent le canola, l'haricot sec, et le soya.

Transformation: incluant le secteur des céréales, des oléagineux et des protéagineux.

Prix de vente : données calculées sur la base d'une année-récolte. Les données sur le Canola et le Soya correspondent au prix payé aux producteurs de grains enquêtés par la Financière agricole du Québec.
Source(s) : Liste des sources.
Compilation(s) : Institut de la statistique du Québec (ISQ).

Mise à jour : 9 mai 2013