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Banque de données des statistiques officielles sur le Québec
Une collaboration de ministères et organismes partenaires sous la coordination de l'Institut de la statistique du Québec

Superficie des grandes cultures, rendement à l'hectare et production, par région administrative, Québec

Impression
  

2015

Superficie Superficie Rendement Production totale
ensemencée récoltée




ha t/ha kt



  

Avoine
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 20 600 20 400 2,44 49,7
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord 16 600 16 400 2,79 45,8
Capitale-Nationale, Mauricie 8 000 c 7 800 2,90 22,6
Estrie 3 700 c 3 400 2,26 7,7
Montréal, Laval, Lanaudière 2 100 cc 2 100 3,05 6,4
Outaouais, Laurentides 5 200 c 4 400 2,39 10,5
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec 15 200 c 14 800 2,79 41,3
Chaudière-Appalaches 10 600 10 300 2,75 28,3
Montérégie .. cd .. .. ..
 Montérégie (nord-est) .. cd .. .. ..
 Montérégie (sud-ouest) .. cd .. .. ..
Centre-du-Québec 11 200 10 800 2,98 32,2
Ensemble du Québec 95 000 92 000 2,71 249,0
  
Blé
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 800 c 8 700 3,24 28,2
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord 7 600 c 7 600 3,20 24,3
Capitale-Nationale, Mauricie 7 500 c 7 500 3,52 26,4
Estrie 5 900 c 5 900 2,76 16,3
Montréal, Laval, Lanaudière 5 000 c 5 000 3,86 19,3
Outaouais, Laurentides 3 700 cc 3 600 3,86 13,9
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec 1 400 cc 1 400 3,71 5,2
Chaudière-Appalaches 13 100 13 000 3,07 39,9
Montérégie 19 700 19 600 4,00 78,4
 Montérégie (nord-est) 12 900 12 900 3,93 50,7
 Montérégie (sud-ouest) 6 800 6 700 4,13 27,7
Centre-du-Québec 8 800 c 8 700 3,40 29,6
Ensemble du Québec 81 500 81 000 3,48 281,5
  
Canola
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 3 300 c 3 100 2,32 7,2
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord 6 600 c 6 500 2,22 14,4
Capitale-Nationale, Mauricie .. cd .. .. ..
Estrie .. cd .. .. ..
Montréal, Laval, Lanaudière
Outaouais, Laurentides
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec .. cd .. .. ..
Chaudière-Appalaches .. cd .. .. ..
Montérégie
 Montérégie (nord-est)
 Montérégie (sud-ouest)
Centre-du-Québec
Ensemble du Québec 12 000 11 700 2,22 26,0
  
Céréales mélangées
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 5 600 c 5 200 2,88 15,0
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord .. cd .. .. ..
Capitale-Nationale, Mauricie .. cd .. .. ..
Estrie 2 100 cc 2 000 2,05 4,1
Montréal, Laval, Lanaudière .. cd .. .. ..
Outaouais, Laurentides .. cd .. .. ..
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec .. cd .. .. ..
Chaudière-Appalaches 1 900 cc 1 600 2,56 4,1
Montérégie .. cd .. .. ..
 Montérégie (nord-est) .. cd .. .. ..
 Montérégie (sud-ouest) .. cd .. .. ..
Centre-du-Québec .. cd .. .. ..
Ensemble du Québec 14 500 13 500 2,59 35,0
  
Foin cultivé
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine .. .. .. ..
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord .. .. .. ..
Capitale-Nationale, Mauricie .. .. .. ..
Estrie .. .. .. ..
Montréal, Laval, Lanaudière .. .. .. ..
Outaouais, Laurentides .. .. .. ..
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec .. .. .. ..
Chaudière-Appalaches .. .. .. ..
Montérégie .. .. .. ..
 Montérégie (nord-est) .. .. .. ..
 Montérégie (sud-ouest) .. .. .. ..
Centre-du-Québec .. .. .. ..
Ensemble du Québec 755 000 748 000 5,35 3 999,8
  
Maïs fourrager
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 4 100 4 100 36,85 151,1
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord .. cd .. .. ..
Capitale-Nationale, Mauricie 3 500 3 500 42,77 149,7
Estrie 8 600 8 500 38,80 329,8
Montréal, Laval, Lanaudière 2 200 c 2 200 43,55 95,8
Outaouais, Laurentides 2 400 c 2 400 48,29 115,9
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec .. cd .. .. ..
Chaudière-Appalaches 12 000 11 900 36,17 430,4
Montérégie 13 200 13 000 46,87 609,3
 Montérégie (nord-est) 7 400 7 300 42,78 312,3
 Montérégie (sud-ouest) 5 800 5 700 52,11 297,0
Centre-du-Québec 11 700 11 600 44,28 513,7
Ensemble du Québec 60 000 59 500 41,43 2 464,8
  
Maïs-grain
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine .. cd .. .. ..
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord .. cd .. .. ..
Capitale-Nationale, Mauricie 22 600 22 500 9,65 217,2
Estrie 6 600 c 6 600 8,00 52,8
Montréal, Laval, Lanaudière 25 100 25 100 9,90 248,6
Outaouais, Laurentides 9 800 9 800 10,19 99,9
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec .. cd .. .. ..
Chaudière-Appalaches 16 800 16 700 7,61 127,1
Montérégie 234 400 233 900 11,04 2 581,7
 Montérégie (nord-est) 125 100 124 900 10,77 1 345,6
 Montérégie (sud-ouest) 109 300 109 000 11,34 1 236,1
Centre-du-Québec 48 100 47 800 8,77 419,1
Ensemble du Québec 365 000 364 000 10,33 3 760,0
  
Orge
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 14 000 c 13 900 3,40 47,2
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord 8 900 c 8 900 3,90 34,7
Capitale-Nationale, Mauricie 4 000 c 4 000 3,48 13,9
Estrie 1 600 cc 1 500 2,73 4,1
Montréal, Laval, Lanaudière 1 300 cc 1 300 3,62 4,7
Outaouais, Laurentides 1 700 cc 1 500 3,67 5,5
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec 4 100 c 4 000 3,25 13,0
Chaudière-Appalaches 4 400 cc 4 400 3,07 13,5
Montérégie 4 700 cc 4 700 3,87 18,2
 Montérégie (nord-est) 2 600 cc 2 600 3,92 10,2
 Montérégie (sud-ouest) 2 100 c 2 100 3,81 8,0
Centre-du-Québec 4 300 c 4 300 3,07 13,2
Ensemble du Québec 49 000 48 500 3,46 168,0
  
Pâturage
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine .. .. .. ..
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord .. .. .. ..
Capitale-Nationale, Mauricie .. .. .. ..
Estrie .. .. .. ..
Montréal, Laval, Lanaudière .. .. .. ..
Outaouais, Laurentides .. .. .. ..
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec .. .. .. ..
Chaudière-Appalaches .. .. .. ..
Montérégie .. .. .. ..
 Montérégie (nord-est) .. .. .. ..
 Montérégie (sud-ouest) .. .. .. ..
Centre-du-Québec .. .. .. ..
Ensemble du Québec .. .. .. ..
  
Soya
Bas-Saint-Laurent, Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine .. cd .. .. ..
Saguenay--Lac-Saint-Jean, Côte-Nord .. cd .. .. ..
Capitale-Nationale, Mauricie 26 300 26 300 2,82 74,1
Estrie 8 100 c 7 900 2,28 18,0
Montréal, Laval, Lanaudière 30 200 30 200 3,23 97,4
Outaouais, Laurentides 17 900 c 17 900 3,03 54,3
Abitibi-Témiscamingue, Nord-du-Québec .. cd .. .. ..
Chaudière-Appalaches 31 400 31 400 2,82 88,7
Montérégie 148 900 148 800 3,49 518,9
 Montérégie (nord-est) 80 100 80 000 3,48 278,2
 Montérégie (sud-ouest) 68 800 68 800 3,50 240,7
Centre-du-Québec 49 100 48 900 2,89 141,4
Ensemble du Québec 315 000 314 500 3,18 1 000,0

  
 
      
  • - : Néant ou zéro
  • .. : Donnée non disponible
  • ... : N'ayant pas lieu de figurer
  • r : Donnée révisée

Note(s) : Blé : la superficie ensemencée en blé correspond à l'ensemencement de blé de printemps et au blé d'hiver qui a résisté à la saison froide.

Pâturage : Depuis l'année 2006, les données sur le pâturage comprennent le pâturage ensemencé et non ensemencé.

Montérégie (nord-est) comprend les MRC suivantes : Brome-Missisquoi, La Haute-Yamaska, Acton, Pierre-De-Saurel, Les Maskoutains, Rouville, La Vallée-du Richelieu, Longueuil et Marguerite D'Youville.

Montérégie (sud-ouest) comprend les MRC suivantes : Le Haut-Richelieu, Roussillon, Les Jardins-de-Napierville, Le Haut-Saint-Laurent, Beauharnois-Salaberry et Vaudreuil-Soulanges.

Des regroupements sont effectués pour certaines régions administratives et ceux-ci sont variables d'une culture à l'autre. Les données sont donc disponibles uniquement pour le regroupement considéré et non pour les régions prises isolément.

c : Coefficient de variation entre 15 et 24,99 %, estimation acceptable.
cc : Coefficient de variation entre 25 et 34,99 %, estimation à interpréter avec prudence.
cd : Coefficient de variation supérieur à 35 %, estimation trop peu fiable pour être publiée.

Source(s) : Institut de la statistique du Québec (ISQ).

Statistique Canada (SC).
Compilation(s) : Institut de la statistique du Québec (ISQ).

Mise à jour : 7 juillet 2016